Pisk Lurpak usaltet smør sammen med flormelis indtil massen er glat. Tilsæt gradvist ahornsirup, og rør fortsat indtil konsistensen er blød og cremet. Hæld ahorn smørret over i en lille skål.
Pandekager
Hak først abrikoserne i små stykker. Tag en stor skål og bland salt og sukker, sigt herefter mel og bagepulver i blandingen. Lav en fordybning i midten og tilsæt derefter mælk, æg og smeltet Lurpak, rør indtil dejen er glat. Tilsæt derefter de hakkede abrikoser
Varm en stor stegepande op ved medium høj varme og tilsæt lidt Lurpak til at stege med. Hæld cirka 1/4 kop på panden og form en pandekage. Alt efter størrelsen på panden, bør der være plads til cirka fire pandekager ad gangen. Bag pandekagerne på begge sider, hvorefter pandekagerne stabels på en tallerken. Når alle pandekager er bagt, hældes ahorn smørret ud over bunken af pandekager.
Tips
Kan serveres med friske blåbær eller anden frisk frugt
