Pisk fløde og kærnemælk i en røremaskine – til smør og valle skiller fra hinanden. Pres smørret fri fra vallen. Bland smørret med salt.
Bland 100 g smør med hvidløg. Form smørret til en rulle og drys med paprika hele vejen rundt. Læg smørret indpakket i bagepapir i køleskabet i min. 15 min. Skær smørret i skiver.
