Kom vand i en stor skål og rør gæren ud heri. Rør tykmælk, salt, honning, solsikkekerner, ost og pizzamel i. Kom hvedemelet i og slå dejen sammen med en ske, til den er ensartet og blød. Dæk skålen med fx en stor plasticpose og stil dejen til hævning i køleskabet.
Dag 2
Løft og læg forsigtigt den bløde dej, i to portioner, på en bageplade med bagepapir. Stil brødene i en kold ovn, tænd og bag brødene gyldne. Lad brødene køle af på en bagerist.
Bagetid
Sæt brødene i en kold ovn. Indstil på 200° og bag i ca. 45 min.
