Lun mælk og vand (lillefingervarm) og rør gæren ud heri.
Tilsæt de øvrige ingredienser og ælt dejen godt sammen i ca. 5 min – eller til dejen er smidig og glat. Lad dejen hæve et lunt sted i ca. 2 timer.
Tag dejen ud på et bord og del dejen i 20 lige store dejklumper og tril dem til boller. Læg bollerne tæt sammen på en bageplade beklædt med papir og lad dem efterhæve tildækket i ca. 2 timer - eller til de har dobbeltstørrelse. Forvarm til 220°C. Bag hvederne midt i ovnen i 12-14 min.
Lad bollerne køle af på en rist. Server dem lune eller halvér og rist dem. Server med koldt smør.
BAG LIDT OPTIMISME FREM
Her er din mulighed, kok, for at bage traditionelle varme hveder med den umiskendelige gode smag frembragt med Lurpak smør. Traditionelt er godt, men vi har tilføjet tre usandsynlige gode forslag til toppings. Prøv chokoladeversionen eller tilføj brombærsyltetøj med et strejf af vanilje. Du kan også skrue endnu mere op for den søde hygge med karamelliseret æblesmør, der dækker hveden med et skønt, sødt lag. Pisk, ælt og form de hveder og nyd hvert sekund.
