Vi tror på at god mad starter med naturlige ingredienser. Tag f.eks. denne opskrift med omelet med purløg. En af de mest simple opskrifter, men resultatet er storslået og ingredienserne er 100% naturlige. Lurpak® smørbar er lavet af 100% dansk mælk, en smule rapsolie og en knivspids salt. 3 simple, naturlige ingredienser som gør, at du ikke behøver at gå på kompromis med hverken smag eller kvalitet.

Til 1 servering

Ingredienser:

3 æg

20 g. revet ost

30 g. rød peber, hakket i små stykker (30 g. svarer ca. til ¼ medium størrelse peber)

1 tsk. Purløg, hakket

1 tsk. Lurpak® smørbar

Salt og peber

Fremgangsmåde:

Pisk æggene sammen. Find en lille stegepande frem, tilføj Lurpak® smørbar, lad det smelte ved svag varme og fordel det så der er fedtstof på hele bunden af din stegepande. I det øjeblik, at smørret bobler, hældes æggeblandingen på den varme pande. Tilsæt straks rød peber, ost og purløg. Ryst panden, for at få blandingen jævnt fordelt, og lad den stå i 10 sekunder. Brug en spatel til at få siderne af blandingen ind på midten, mens du igen ryster panden for at få den del af æggeblandingen som endnu ikke er stegt til at dække eventuelle ”huller” i omeletten. Omeletten er færdig når den stadig er lidt blød i midten. Smag til med salt og peber.

Flip den ene halvdel over den anden og server straks.