Kartoffelmos med persille

Vi tror på at god mad starter med naturlige ingredienser. Tag f.eks. denne opskrift med kartoffelmos. En simpel opskrift, men resultatet er storslået og ingredienserne er 100% naturlige. Lurpak® smørbar er lavet af 100% dansk mælk, en smule rapsolie og en knivspids salt. 3 simple, naturlige ingredienser som gør, at du ikke behøver at gå på kompromis med hverken smag eller kvalitet. 

Ingredienser og fremgangsmåde

Til 4 serveringer

Ingredienser:

1 kg. kartofler, skrællet og skåret i store stykker

1 stor håndfuld persille, hakket

100 g. Lurpak® smørbar

En smule mælk (valgfrit)

Salt og peber

 

Fremgangsmåde:

Put de skrællede kartofler i en gryde med koldt vand, tilsat en smule salt. Lad vandet koge og sænk straks varmen når det er kommet i kog. Lad kartoflerne simre indtil de er møre. Hæld nu vandet fra kartoflerne, men lad kartoflerne blive i gryden.

Tilsæt Lurpak® smørbar i gryden og mos det godt sammen med de møre kartofler. Tilføj en smule mælk (valgfrit), hvis du kan lide at kartoffelmosen får en lidt løsere konsistens. Rør den hakkede persille i kartoffelmosen, smag til med salt og peber og server straks.