Kartoffelmos med persille
Vi tror på at god mad starter med naturlige ingredienser. Tag f.eks. denne opskrift med kartoffelmos. En simpel opskrift, men resultatet er storslået og ingredienserne er 100% naturlige. Lurpak® smørbar er lavet af 100% dansk mælk, en smule rapsolie og en knivspids salt. 3 simple, naturlige ingredienser som gør, at du ikke behøver at gå på kompromis med hverken smag eller kvalitet.
Ingredienser og fremgangsmåde
Til 4 serveringer
Ingredienser:
1 kg. kartofler, skrællet og skåret i store stykker
1 stor håndfuld persille, hakket
100 g. Lurpak® smørbar
En smule mælk (valgfrit)
Salt og peber
Fremgangsmåde:
Put de skrællede kartofler i en gryde med koldt vand, tilsat en smule salt. Lad vandet koge og sænk straks varmen når det er kommet i kog. Lad kartoflerne simre indtil de er møre. Hæld nu vandet fra kartoflerne, men lad kartoflerne blive i gryden.
Tilsæt Lurpak® smørbar i gryden og mos det godt sammen med de møre kartofler. Tilføj en smule mælk (valgfrit), hvis du kan lide at kartoffelmosen får en lidt løsere konsistens. Rør den hakkede persille i kartoffelmosen, smag til med salt og peber og server straks.